Način pripreme
Za ove palačinke je najbolje koristiti zrele, omekšale banane sa potamnelom korom.
Staviti u posudu bananu i jaje pa umutiti mikserom. Ako banana nije dovoljno meka, prvo je izgnječiti viljuškom.
Dodati mleko, ulje, brašno, prstohvat soli i prašak za pecivo (pola kesice) i umutiti mikserom.
Tiganj sa neprianjajućim dnom premazati samo jednom i zagrejati na srednjoj temperaturi.
Stavljati kašikom po malo testa, poklopiti poklopcem (da bi bile vazdušastije) i nakon 1/2 - 1 minut ih okrenuti. Znaćete da je vreme za okretanje kad se pojave mehurići.
Služiti uz med, javorov sirup, džem.
Prijatno uz moje banančinke!
