Način pripreme
Kafu rastvaramo u 1 šolji vrele vode. Ostavljamo da se lepo ohladi, najbolje prethodne noći da odstoji u frižideru.
Na umerenu ringlu stavljamo šećer sa ⅓ šolje vode 5-7 minuta. Mešamo dok se ne rastvori i dok ne počne da postaje gusto i da se stvara šećerni sirup. Kad se ohladi, stegne se dosta tako da treba da se skine dok je još tečno. Kad skinemo dodajemo vanilu i ostavljamo da se ohladi dok ne dobije konsistenciju meda.
Za ajs kafu stavljamo u svaku čašu po 6 kockica leda, ⅓ sirupa, sipamo ⅓ kafe i po 200 ml mleka Po želji dodajemo malo kondenzovanog mleka.
Ajs kafa sa vanilom je aromatična i podiže raspoloženje.
