Način pripreme
U posudu stavite jaja, zaslađivač i sveže ceđeni sok od limuna i umutite žicom.
Stavite posudu u drugu posudu sa vodom i zagrejte mešavinu jaja, neprestano mešajući (oko 15 minuta).
Kada se smesa zgusne, sklonite je sa vatre.
Posudu prekrijemo folijom da se ne napravi korica i ostavimo da se naš krem od jaja potpuno ohladi.
Umutiti mekani kravlji maslac uz pomoć miksera, sipati u smesu od jaja i ponovo umutiti.
Krem od jaja bez šećera spreman je za ukrašavanje vaših keto torti, keto mafina ili keto kolača.
