Način pripreme
Pasulj ocediti od vode i začiniti solju, kimom i kurkumom po ukusu.
Zagrejte u tiganju 1-2 kašike ulja ili maslinovog ulja i prodinstajte seckani crni luk.
Dodajte mleveno meso i posle 15 minuta dodajte sitno seckani beli luk. Posle nekoliko minuta dodajte očišćenu i na kockice isečenu crvenu papriku i ljutu papriku.
Na kraju dodajte seckani paradajz. Začinite solju i biberom i promešajte.
Zagrejte tortilje u nauljenom roštilj tiganju.
Svaku tortilju pospite rendanim čedrom, pa prelijte filom od mesa. Umotajte u čvrst rolat i isecite dijagonalno po sredini.
Pospite burito sa lagano umućenom pavlakom i sitno seckanim mladim lukom.
Poslužite toplo.
Prijatno!
