Kapreze od smokava sa sosom od citrusa

Da biste pripremili ovaj recept, prvo morate napraviti sos od citrusa.

Da biste to uradili, isecite narandžu i limun na kriške, prethodno ih dobro operite, stavite u posudu za kuvanje i prelijte vodom.

Prokuvajte ih, a zatim prolijte vodu. Uradite istu proceduru još dva puta.

Sipajte još jednu šoljicu vode i dodajte šećer. Kuvajte na umerenoj vatri dok se sos ne zgusne.

Očistite smokve i isecite ih na kriške. Na njih poređajte komade mocarele.

Kapreze salatu prelijte sosom od citrusa, ukrasite listićima mente i poslužite.

Kapreze od smokava sa sosom od citrusa je gotova.