Način pripreme
Umutila sam tri jaja sa pola šolje šećera od 200 ml, 3 kašike meda, 1 prašak za pecivo, 3 kašike ulja, sve izmiksano žicom!
I... došlo je vreme za brašno... A meni je ostalo malo, nedovoljno za ovo testo. Dakle, otvorila sam orman i izvadila dva paketića od 60 grama pudinga od jagoda, pšeničnog skroba koja su bila dostupna, stavila ih u smesu i promešala, mislila sam da treba još malo i dodao i tri kašike belog brašna.
Ispostavilo se da je to bila neverovatno mekana i glatka smesa, koju sam sipala u pravougaoni pleh odgovarajuće veličine.
Stavila sam smesu u hladnu rernu, upalila na 160 stepeni sa ventilatorom i kada je počela da diže smanjila sam na 150. A usred pečenja sam odozgo prekrila papirom jer je testo počelo da dobija dobar ten. Tako sam pekla do suvog štapića.
Važno je imati na umu da med mora biti pravi, domaći. Još nešto - pleh morate vrlo tanko podmazati uljem i obilno posuti brašnom. Testo sa skrobom ne voli kontakt sa mastima.
Moj roze kolač sa pudingom od jagoda je ispao dobro. Ako sam bio korisna, biće mi drago.
Pa ovo je moj kolač sa jagodama, dragi ljudi, ne plašite se eksperimentisanja, u kuhinji - tako se prave najuspešniji recepti!
