Način pripreme
Prosejemo brašno i dodamo mu sve sastojke, pošto smo u kiselom mleku ugasili sodu, sir smo izgnječili ili narendali.
Sve sastojke dobro izmešati bez daljeg mešanja testa. Dobija se lepljiva smesa od koje formiramo male pogačice.
Na veliki pleh, ja sam koristila onaj od rerne, prekrijemo ga pek papirom i po njemu ređamo pogačice sa sirom.
Pecite pogačice u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene – meni je to bilo 22 minuta, ali svaka rerna je drugačija.
Pogačice sa sodom i sirom možete po želji posuti semenkama ili 5 minuta pre vađenja na svaku narendati kačkavalj.
Dobila sam 12 vekni srednje veličine.
Prijatno!
