Način pripreme
U sud sipati pavlaku, sir i na listiće isečen maslac. Mešati rukama, pa dodavati postepeno brašno i prašak za pec. i konstantno mešati.
Smesa je lepljiva i deluje da se neće oblikovati, ali samo polako i uporno. Kada dodate belo brašno, onda ide lakše.
Prebaciti testo na radnu površinu, malo ga obraditi, pa razvući krug od 5 cm debljine i šoljom vaditi pogačice.
Ređati u pleh obložen papirom za pečenje, pa odozgo premazati jajetom, staviti kockicu maslaca, pa posuti susam i kim.
Peći na 200 stepeni, oko 20-tak minuta.
