Način pripreme
U posudi izgnječite pečenu bundevu viljuškom.
Dodajte žumanca, šećer, vanilin šećer, ulje, koricu pomorandže i esenciju i promešajte.
Dodajte brašno prosejano sa praškom za pecivo i kandirane kore pomorandže i ponovo promešajte.
Umutiti belanca u čvrst sneg i dodavati u smesu u delovima.
Dobijeno testo za kolač od pomorandže sipajte u kalup i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30-40 minuta.
Za to vreme u šerpi zagrejte kravlji maslac, 50 g šećera i sok od pomorandže.
U posudi pomešajte skrob sa 1 kašikom vode i sipajte u smesu.
Dodajte brendi i kuvajte dok se ne zgusne na laganoj vatri.
Gotov kolač premažite glazurom.
Kolač od pomorandže i bundeve je spreman.
