Način pripreme
Šnicle od svinjetine su začinjene solju, biberom, soja sosom, senfom i sosom od nara.
Operite, očistite i isecite luk na šnicle i promešajte po ukusu. Ostavite da se pomešaju ukusi na 30 minuta.
Koristimo kesu za pečenje da naše šnicle skuvamo da budu sočne.
U kesu poređajte šnicle jednu do druge, na vrh stavite luk i pokapajte uljem.
Sipajte pivo u duboku posudu. Unutra dodajte alevu papriku, začin za šnicle i brašno. Dobro promešati i dodati malo vode.
Šnicle prelijte tečnošću, protresite i zatvorite kesu.
Na vrhu napravite iglom 3-4 rupe i stavite u zagrejanu rernu oko 40-50 minuta.
Za to vreme oljuštite krompir i isecite ga na kockice. Dobro ga prokuvajte.
Nakon toga ga procedimo od vode i izgnječimo u pire.
Dodajte kravlji maslac, vegetu, so po potrebi i sveže mleko dok se ne dobije glatka homogena smesa.
Služimo u velikom tanjiru, na dno stavljamo pire krompir, a na vrh naše sočne šnicle.
Prijatno uz ove sočne šnicle u kesi na pire krompiru!
