Način pripreme
Rogač odavno koristimo kod kuće. U apsolutno svim varijantama slatkih peciva i deserata.
Za dijetalne palačinke sam koristila sastojke odgovarajuće za veganski meni.
U čaši tople vode sam razmutila brašno od rogača. Dodala sam javorov sirup, maslac, prstohvat soli i postepeno sam dodavala belo brašno dok nisam dobila gustinu testa za palačinke.
Zagrejala sam tiganj sa nelepljivim premazom i ispekla tanke palačinke. Po otprilike tri minuta po strani na srednjem stepenu ringle.
Formirale su se rupice kao da su sa kvascem ili sodom, ali to je rezultat dobrog mućenja sastojaka.
Namazala sam ih slatkom od borovnica.
Jedna porcija velelepnog doručka.
Od sastojaka se dobiju tri ili četiri palačinke sa rogačem u zavisnosti od njihove debljine.
