Način pripreme
Potopite sočivo u hladnu vodu na nekoliko sati. Operite ga i prokuvajte. Dodajte maslinovo ulje i tikvice isečene na kockice u tiganj. Dodaje se i luk.
Zaliti sa pola čaše vode i ostaviti ispod poklopca da se povrće prodinsta i omekša.
Paradajz i crvenu papriku iseći na kockice, u posudu staviti kuvano, ohlađeno i oceđeno sočivo, dinstane tikvice i crni luk, paradajz i paprike.
Pomešajte sve sastojke salate od crvenog sočiva.
Začinjena je začinima po ukusu ova veganska salata od sočiva.
