Bonapeti.rs»Recepti»Salate»Salata od Povrća»Veganska salata od cvekle

Veganska salata od cvekle

JuliyaJuliya
Pomoćnik kuvara
3391161k98
Veganska salata od cvekle
Fotografije: Juliya
1 / 2
30/03/2024
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Veganska salata od cvekle je aromatična i veoma ukusna."

Potrebni sastojci

  • cvekla - 2 glavice
  • krompir - 2 komada
  • šargarepa - 1 komad
  • zelene masline - 100 g
  • zeleni grašak - 150 g (smrznut)
  • kiseli krastavci - 2 - 3 komada
  • crveni luk - 1/2 glavice
  • nerafinisano suncokretovo ulje - 5 kašika
  • so - po ukusu
  • aleva paprika - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Cveklu, krompir i šargarepu oprati, umotati u aluminijumsku foliju i peći u rerni na 190 stepeni dok ne bude gotovo.

Ohladite i oljuštite povrće.

Narežite cveklu, krompir, šargarepu i luk i stavite u veliku posudu.

Kisele krastavce isecite na kockice, lagano ih iscedite rukom i sipajte u posudu.

Zelene masline isecite na pola ili na kolutove.

Kratko blanširajte grašak, prelijte ga ledenom vodom, ocedite i dodajte u posudu.

Začinite aromatičnim i neverovatno ukusnim uljem, posolite i pobiberite i promešajte.

Ohladite salatu od cvekle oko 30 minuta i poslužite.

Veganska salata od cvekle je aromatična i veoma ukusna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: