Način pripreme
Za ovu japansku salatu, krompir se skuva i oljušti.
Šargarepa se iseče na četvrtine kolutovai stavi u vodu na šporet. Kada voda provri, posle 3 minuta se vadi i cedi.
Luk je isečen na rebarca, a krastavac - na kolutove. Luk i krastavac odvojeno pospite solju, promešajte i ostavite nekoliko minuta. Zatim se operu, ocede i osuše papirom.
Isecite šunku na male kockice.
Oljušteni krompir izgnječite i pomešajte sa sirćetom, solju i biberom. Ostatak iseckanih proizvoda i šargarepu, već ohlađene, dodaju se u domaću krompir salatu.
Na kraju se pomeša sa majonezom i japanska krompir salata je spremna za serviranje.
