Način pripreme
Prvo oljuštiti i narendati jabuke za fil.
U manjoj količini vode razmutiti puding, a ostatak pomešati sa jabukama, šećerom i cimetom u šerpi.
Staviti šerpu na šporet i kuvati 15-20 minuta nakon što proključa.
Kada su jabuke mekane dodati puding. Mešati fil sve dok se ne zgusne.
Prelivanje keksa se vrši sa još vrućim filom. Prvi red keksa stavi se na dno pleha. Preko njega se premaže polovina fila, pa se prekrije drugim slojem keksa. Zatim se premaže i ostatkom fila i završi sa trećim redom keksa.
Kolač je potrebno dobro ohladiti, pa premazati umućenim šlagom. Najbolje je ostaviti ga da prenoći u frižideru kako bi keks postao u potpunosti mekan.
Uživajte uz letnji kolač sa jabukama i keksom!
