Način pripreme
Propržite brašno u ugrejanom ulju i dodajte uz neprestano mešanje mlako mleko.
Začinite solju i mešajte dok smesa ne počne da se odvaja od ivica posude. Skinite sa vatre i dodajte jedno po jedno jaje uz neprestano mešanje.
Ako dobijete gust preliv, možete dodati još jedno jaje. Prelijte preko musake i stavite da se peče u jakoj rerni.
Čim počne da rumeni, smanjite rernu i pecite dok ne bude gotovo.
Dobija se debeo i ukusan vazdušast preliv.
Ako vam se dopada recept, probajte obavezno ovaj klasični preliv za musaku.
