Način pripreme
Razmutiti pudinge, brašno i šećer u malo mleka.
Ostatak mleka staviti na ringlu i sačekati da provri. Sipati navedenu smešu u ključalo mleko i smanjiti temperaturu, pa kuvati uz mešanje dok se puding ne zgusne.
Prebaciti ga u činiju i ostaviti da se dobro ohladi. U ohlađen fil dodati margarin za kolače i umutiti mikserom dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
Plazma keks potopiti u mleko i rasporediti po dnu tepsije. Preko keksa ravnomerno premazati fil od vanile.
Višnje očistiti od koštica ukoliko je potrebno, pa posuti preko žutog fila. Mogu se koristiti i zamrznute višnje koje je prethodno potrebno ocediti od suvišne tečnosti koja se oslobađa prilikom odmrzavanja.
Šlag u prahu pomešati sa odgovarajućom količinom vode i umutiti ga prema uputstvu sa pakovanja.
Kolač sa višnjama premazati šlagom i ostaviti u frižideru nekoliko sati kako bi se dobro ohladio.
Plazma kolač sa vanilom i višnjama po želji dekorisati višnjama i servirati isečenog na kocke.
