Način pripreme
Počinjemo da pripremamo ove mini pitice-mafine tako što prvo pomešamo kiselo mleko sa sodom da se aktivira.
Dodajte jaja sa masnoćom i ponovo umutite. Koristim žicu, a ne mikser.
Na kraju izmrvite sir i ponovo dobro umutite.
Uzmite jednu koru i namažite je sa 2-3 kašike mešavine. Kora se prvo umotava u rolat. Zatim se umotava u oblik puža, a deo na kraju se uvuče ispod.
Gotove pitice savijače se ređaju u kalup za kolače, koji je prethodno premazan maslacem. Na kraju, stavite 1 kašiku preostale smesu na svaku piticu i po želji pospite semenkama.
Pecite pitice-mafine u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20-25 minuta.
Moj pleh ima 12 komada. Preostale slane mafine sam pekla u silikonskim kalupima u air fryeru.
