Način pripreme
Bataci se operu i podele na plećku i donji batak.
Posole se, posipaju se karijem, crnim biberom i alevom paprikom. Lepo se istrljaju rukama kako bi se začini ravnomerno rasporedili.
Od senfa, kečapa, soja sosa i ulja se pravi marinada za pile. Pomoću četke se mažu pileći bataci i plećke sa obe strane marinadom.
Prestoje u frižideru nekoliko sati.
Sočni pileći bataci se peku u rerni na 200 stepeni 30 minuta ispod folije i još otprilike 30 minuta bez folije dok nen postanu zlatkasti.
Pogledajte još kako se seče piletina, kao i kako da očistimo pileći batak od kostiju.
