Način pripreme
Umutite belanca sa šećerom u dubokoj posudi koja se nalazi u drugoj posudi sa toplom vodom.
Kada se belanca umute u čvrst sneg, sklonite posudu iz druge posude sa vodom, dodajte kakao i nastavite da mutite dok se smesa ne ohladi. Iz posude smesu prebacite u kesu i šprisajte puslice na pleh za pečenje premazan maslacem i posut brašnom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 100 stepeni oko 1 sat. Puslice ne bi trebalo da postanu rumeni.
Gotove čokoladne puslice su spolja suvi, a iznutra mekši.
Pogledajte i kako da napraviti puslice od akvafabe ili dijetalne puslice sa eritritolom.
