Način pripreme
Maline se operu, pomešaju se sa sokom od limuna i izgnječe se u pire.
Procede se kroz ccediljku, da se odstrane semenke. Belanca se stavljaju u duboku posudu i umute se mikserom. Postepeno, kašiku po kašiku se dodaje šećer.
Mućenje se nastavlja dok se ne dobije gust sneg. Dodaje se pire od malina i sve se meša veoma pažljivo.
Preko posude za pečenje pokrivene aluminijumskom folijom pomoću šprica se od smese oforme okrugle ili izdužene puslice.
Peku se u veoma slaboj rerni oko 2 sata. Odvajau se od folije metalnom lopatom i poređaju se u odgovarajući tanjir.
Komentari