Način pripreme
U mleko dodajte sok od limuna. Ostavite ga 10 minuta. U odgovarajućoj posudi izmešajte brašno, kakao i šećer. Posle toga dobro umutite jaja, dodajte ulje, mleko, boju i vanilu.
Uz neprekidno mućenje dodajte ovoj smesi suve sastojke. Pomešajte sodu da sirćetom, pa je dodajte smesi. Promešajte pa sipajte u kalup za kuglof.
Pecite u rerni zagrejanoj na 190°C 35-40 minuta. Ostavite da se ohladi.
U međuvremenu pripremite glazuru, tako što zagrejete pavlaku, pa u nju dodate smrvljenu čokoladu. Mešajte dok se čokolada ne istopi, a onda prelijte kolač.
Stavite ga u tanjir za serviranje, a u sredini ukrasite umućenom pavlakom i malinama. Preko kolača pospite narendanu belu čokoladu.
Komentari