Torta Crveni somot sa rikotom

17/03/2020
"Crveni somot i to šta - sa rikotom i prstohvatom ljubavi, neka vam je slatko "
Priprema20 min.
Kuvanje60 min.
Ukupno80 min.
Porcije12
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano25
  • Pregledi tokom meseca6
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • so - 1/2 kašičice
  • crni kakao - 20 g
  • maslac - 120 g, neslani, na sobnoj temperaturi
  • kristal šećer - 280 g
  • jaja - 2 komada, velika
  • vanila - 2 kesice
  • mlaćenica - 240 ml ili /sveže mleko + 1 kašičica sirćeta se ostavlja na 10 - 15 min/
  • poslastičarska boja - 2 kašičice
  • prašak za pecivo - 2 kašičice
  • brašno - 250 g
  • rikota - 300 g
  • kisela pavlaka - 400 g
  • slatka pavlaka - 500 ml
  • cveće - za dekoraciju, od šećera
* merne jedinice

Način pripreme

Pokmešajte brašno, kakao, so i prašak za pecivo.

U drugu posudu umutite maslac i šećer da se dobije vazdušast krem. Dodajte jedno po jedno jaje dok se ne pomešaju.

Dodajte crvenu boju u mlaćenicu.

U puter smesu dodajte polovinu mlaćenice, nakon toga deo suve smese.

Promešajte i nastavite tako dok ne potrošite sastojke, završavajući suvom smesom.

Smesu podelite na dva dela.

Dno tave prečnika 20 cm obložite papirom za pečenje.

Ispecite kore na 170 g na otprilike 20 minuta.

Pažljivo uklonite kada se ohlade.

Umutite slatku pavlaku, dodajte rikotu i kiselu pavlaku.

Mutite dok se ne dobije homogen i sipkast krem.

Odstranite krajiće kora i sameljite ih da se dobiju mrve.

Slepite tortu sa kremom i pospite je mrvama.

Tortu Crveni somot ukrasite rikotom sa kapljicama šećerne mase.

Unikatna torta sa pavlakom i kakaom. Neka vam je sladak život kao Torta Crveni somot sa rikotom!

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar