Način pripreme
Iseckati meso na kockice. Luk, sitno iseckan, se uprži, doda se aleva paprika. Stavi se meso i još malo se prži.
Doliva se vino, a nešto kasnije jelo se zaliva vodom i paradajz pireom.
Od začina dodaje se so, lovorov list i biber. Pustite da se meso dinsta dok se sos ne redukuje na pola.
Servirajte posuto usitnjenim peršunom.
