Način pripreme
Svinjsko meso isečemo na male parčiće i stavljamo u teflonsku šerpu. zapržimo meso sa svinjskom mašću.
Dodajemo povrće - luk na krupno, celer i paškanat na kocke, pečurke na polovone ili ako su mnogo velike na četvrtine i kad se zaprže dodajemo belo vino i paradajz oljušten i isečen na sitno.
Začinjavamo solju, biberom i alevom paprikom i dolivamo malo vode. Pokrivamo šerpu poklopcem i dinstamo, dok meso ne omekša.
Deset minuta pre nego što isključimo gotovo jelo, dodajemo sitno isečen peršun i čubar po ukusu.
