Način pripreme
Svinjsko meso isečemo na komade srednje veličine i dinstamo sa malo ulja i vode. Kada pobeli dodajemo luk isečen na kriške.
Kad se izdinsta posipamo alevom paprikom, dodajemo 1-2 lovorovog lista, promešamo i sipamo vino. Ostavljamo jelo malo da provri, nakon čega dodajemo sitno iseckan paradajz (može i iz konzerve) i pirinač.
Dodamo vodu, začinimo solju i ostavimo jelo da vri sve dok pirinač ne postane mekan. Nakraju začinimo biberom. Po želji serviramo sa svežim peršunom.
