Način pripreme
Jagnjeći but očistiti od kostiju, pa meso naseći na komade, svaki sa ivicom oko 3 cm. Obilno ih posuti sokom od limuna.
Jednu veću papriku naseći na kockice, a paradajz na polovine.
Na štapiće za ražnjiće ređati komad mesa, papriku i paradajz. Na kraju ih posoliti i pobiberiti po ukusu.
Ovako pripremljene ražnjiće peći na dobro zagrejanom roštilju, uz povremeno okretanje.
Obično se ovaj grčki ćevap servira sa garnirungom od dinstanog pirinča.
