Način pripreme
U prosejanom brašnu napravite rupu u sredini, sipajte kiselo mleko u koje ste rastvorili sodu bikarbonu zajedno sa sokom od limuna, Umutite jaja sa šećerom i dodajte ih u brašno.
Dodajte i ostale namirnice - mast, koja je na sobnoj temperaturi, vanilu i narendanu koru od limuna. Dobro promešajte i umesite glatko testo.
Od testa kidajte loptice veličine manjeg oraha. Spljeskajte ih dlanovima i u sredinu postavite kockicu ratluka, trešnju iz slatka ili parče oraha po vašoj želji. Zatvorite i napravite glatku lopticu.
Uvaljajte loptice u braon šećer i poređajte ih u pleh prekriven papirom za pečenje na rastojanju jednu od druge.
Pecite na 200 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni sa ventilatorom dok ne porumene.
