Način pripreme
Umutite jaja sa šećerom. U njih dodajte mleko i vanile. Istopite šećer za karamel sa vodom. kada se šećer karamelizira rasporedite ga u posude za krem karamel. Procedite smesu od mleka i napunite posude.
Postavite posude u dubogu tavu i stavite u rernu. Nalijte hladnu vodu u tavu do 2/3 visine posuda. Pecite krem na 140 stepeni oko sat i po.
Za vreme pečenja dolivajte hladnu vodu ili dodajte kockice leda u tavu, da voda ne provri.
Ostavite krem da se ohladi u tavi i tek onda ga prebacite u frižider. Po želji možete krem okrenuti na tacni i servirati ga.
