Način pripreme
Umutiti jaja sa šećerom u sneg. Dodati sodu bikarbonu i dobro umutiti. Polako dodavati ulje uz neprestano mešanje.
Staviti 1/3 šargarepe, cimet i vanilu i promešati. Dodati deo od jedne čaše brašna i ponovo promešati.
Dodati deo šargarepe i promešati. Na taj način iskoristiti svo brašno i šargarepu.
Kalup za kuglof namazati hladnim maslacem i posuti brašnom. Peći u zagrejnoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta ili dok čačkalica ne bude suva.
Gotov kolač ostaviti da se ohladi 15 minuta, okrenuti ga i posuti šećerom u prahu.
