Način pripreme
Mutimo jedno jaje i jedno belance (žumance odvajam za mazanje kolača) zajedno sa šećerom dok ne pobeli. Dodajemo ulje i ponovo mutimo.
U mleku ugasimo sodu i dodamo smesi od jaja. Prosejem brašno i zamesim meko i nelepljivo testo. Ostavim ga da odstoji 10 minuta.
Razvijam na nabrašnjenoj površini i režem oblike, u ovom slučaju srca. Mogu da se naprave i kao loptice veličine oraha.
Odozgo mažem odvojenim žumancetm umućenim s malo svežeg mleka, posipam šećerom i pečem na 180 stepeni. Nek vam je slatko!
