Način pripreme
Skuvajte sveže mleko u koje dodajte šećer. Mešajte dok se šećer ne rastvori potpuno i malo nakon toga dodajte griz.
Kako griz ne bi napravio grudve, pažljivo ga sipajte u mleko u malim porcijama uz neprestano mešanje. Kada dodate celu količinu griza, mešajte dok se masa ne zgusne, a nakon toga ga skinite sa vatre.
Prethodno pripremite kalupe ili posude i koje ćete sipati griz. Pre nego što sipate griz posude nakvasite hladnom vodom. Ovo se radi, da bi griz prilikom okretanja posude ispao i ostao neoštećen.
Preko griza koji ste sipali u posude, sipajte po jednu kašiku želea od dunja. Možete iskoristiti i drugi žele ili slatko, ali je sa ovim od dunja ukusnije, jer su dunje misirne i daju specijalan ukus grizu.
