Način pripreme
Krompir očistite tako što ga stavite u lonac sa šakom krupne morske soli, poklopite i tresite jako. Nakon toga izvadite krompir, operite ga i ocedite.
Možete krompir pripremiti i sa ljuskom, ako je veoma mlad. Stavite krompir u ekspres lonac, zajedno sa maslacem i uljem. Dodajte naseckani mladi beli luk i 1 čašicu vode.
Čim ekspres lonac počne da ispušta paru, smanjite vatru i kuvajte krompir još 30-40 minuta.
Prepoznaćete da su gotovi, kada osetite miris lagano pregorelih krompira.
Skinite sa vatre, ali nemojte odmah otvarati lonac, nego tek za desetak minuta. Na taj način, krompir neće biti zalepljen za dno lonca.
Izvadite ih, pospite sitno naseckanom mirođijom i ... pojedite.
