Način pripreme
U ugrejanom ulju dinstamo mladi luk, dodajemo umućena jaja. Nakon toga i iseckanu šunku i kačkavalj, na kockice.
Kad se isprži i dobije zlatnu boju, preklapa se. U tanjir se ređaju dodaci od isečenog paradajza, krastavca i luka.
Servira se sa peršunom i maslinama.
