Način pripreme
Jaja i šećer umutiti mikserom.
Na pari rastopiti čokoladu i maslac, pa ostaviti da se ohladi.
U duboku posudu supati brašno i orahe. Preko njih sipati umućena jaja i esenciju vanile.
Polako i iz nekoliko puta dodati smesu od čokolade i maslaca. Dobro promešati i smesu sipati u tavu, prekrivenu papirom za pečenje.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni, oko 25-30 minuta.
Unutrašnjost braunija treba da ostane mekana i vlažna. Kada se ohladi, rezati na kvadratiće.
