Način pripreme
Orasi se zapeku, ne više od sedam minuta, u rerni ili u suvom tiganju, nakon toga se samelju u blenderu. U njih se dodaju preostali suvi sastojci, dobro je da se šećer u prahu prethodno proseje.
Pažljivo se meša, nakon toga se dodaju i belanca. Meša se dok se ne dobije gusta smesa. Od nje se uzima kašikom i oblikuje se nešto kao keksići, preko papira za pečenje, u plehu. Treba da budu na većem rastojanju jedna od druge.
Peku se oko 6-7 minuta na 160 stepeni u prethodno ugrejanoj rerni.
