Način pripreme
U tiganju sa vrelim uljem pržite bagete, prethono isečene na kriške, dok ne dobiju zlatnoraon boju.
Da bi kriške ostale hrskave, stavljamo ih na rešetku.
Iseckamo luk kozjak i sa školjkama se dinsta u maslinovom ulju oko 5 minuta.
Prvo iseckamo beli luk i dinstamo u masti iz hleba, nakon toga stavljamo pečurke iseckane na kockice.
Sipamo pavlaku i začinimo solju i biberom.
Dodajemo školjke, promešamo i posuda se skida sa vatre.
Smesu rasporedimo preko brusketa i posipamo iseckanim peršunom.
