Bonapeti.rs»Recepti»Sendviči»Brusketi»Brusketi sa školjkama i pečurkama

Brusketi sa školjkama i pečurkama

Stoyanka  RusenovaStoyanka Rusenova
Autor
1k2117k396
Brusketi sa školjkama i pečurkama1 / 2
08/08/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
"Predjelo za poznavaoce, koji znaju da zaslužuju samo najbolje"

Potrebni sastojci

  • pečurke - 400 g
  • školjke - 200 g
  • luk kozjak - 1 glavica
  • beli luk - 2 čena
  • mini baget - 1 kom.
  • pavlaka - 1/3 šolje
  • kravlji maslac - 8 supenih kaška
  • maslinovo ulje - 2 supene kašike
  • peršun - 1/4 veze
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

U tiganju sa vrelim uljem pržite bagete, prethono isečene na kriške, dok ne dobiju zlatnoraon boju.

Da bi kriške ostale hrskave, stavljamo ih na rešetku.

Iseckamo luk kozjak i sa školjkama se dinsta u maslinovom ulju oko 5 minuta.

Prvo iseckamo beli luk i dinstamo u masti iz hleba, nakon toga stavljamo pečurke iseckane na kockice.

Sipamo pavlaku i začinimo solju i biberom.

Dodajemo školjke, promešamo i posuda se skida sa vatre.

Smesu rasporedimo preko brusketa i posipamo iseckanim peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: