Način pripreme
Čokoladu rastopiti na pari. Dodati šećer u prahu i dobro promešati.
Odvojiti žumance od belanca, pa umućene žumance dodati u čokoladu, zajedno sa likerom. Sve sastojke dobro promešati.
Miskerom umutiti belanca u sneg, sa kašikom šećera, vanilom i malo soli.
Rastopljenu čokoladu skloniti sa pare i postepeno je dodati u smesu sa belancima. Dobro promešati.
Na dno posude i po zidovima postaviti providnu foliju, pa sipati gotovu smesu, a onda je staviti u frižider, da se stegne (smesa treba da postane tvrda).
Nakon toga, izvaditi stegnutu paštetu od čokolade, skunuti foliju i seći na kriške. Može se servirati sa kuglom sladoleda od vanile.
Prijatno!
