Način pripreme
Očistite povrće i isecite ga na komade. Stavite povrće u odgovarajući pleh i pospite ga šećerom i solju.
Sipajte ulje i sirće. Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecite 2 sata od momenta kada smesa počne da ključa.
Gotovo povrće ispasirajte dok ne dobijete glatku ljutenicu. Sipajte u suve tegle i ohladite.
Kuvajte tegle 5 minuta da se steriliše.
