Način pripreme
Velikom viljuškom umutite jaje, mekanu svinjsku mast i šećer. Dodajte smesu u brašno sa vanilom.
Brzo zamesite testo da mast ne omekša previše. Testo razvijte na koru debljine oko 5 mm i isecite oblike po vašoj želji - kvadrate, pravougaonike, krugove itd. Keksiće možete oblikovati i kao loptice.
Poređajte ih u pleh, obložen papirom za pečenje i pecite na 180 stepeni oko 10-12 minuta - dok lagano ne porumene.
Gotovi keksicći se uvaljaju u šećer u prahu dok su još topli.
