Način pripreme
Nasecite očišćene paprike na male komade. Ugrejte ulje i stavite paprike da se lagano uprže.
Izlomite jaja odozgo, jedno po jedno, a nakon poslednjeg, lagano promešajte i dodajte malo soli, koru od limuna i beli biber.
Čim jaja očvrsnu, skinite sa vatre i dodajte izmrvljeni sir. Prebacite kajganu sa paprikom u topli tanjir.
Pospite kajganu sa malo aleve paprike i sitno naseckanim peršunom i poslužite.
