Način pripreme
Prvo potopite želatin u 100 ml hladne vode i sačekajte da nabubri. Nakon toga ga pažljivo rastopite na pari, ne treba da provri, i pomešajte sa kiselim mlekom.
Prethodno se očiste jagode i umute ili seku na sitne komade.
Dodajte ih u kiselo mleko zajedno sa izrendanom korom limuna i isceđenim sokom i šećerom u prahu.
Rasporedite krem u odgovarajuće posude i stavite na nekoliko sati u frižider da se želira.
Želirani krem se servira tako ili se okeće na tacne, posudice se pre toga na kratko potapaju u vrelu vodu.
