Način pripreme
Pažljivo očistite dinju od kore i semenki i nasecite je na komade. Ispasirejte dinju blenderom ili pasatorom (odvojite oko 150-200 g za ukras).
Promešajte mleko sa šećerom i uz neprestano mešanje prokuvajte ga na minut-dva. Skinite sa vatre i odmah ga promešajte sa pireom od dinje. Ponovo prokuvajte i skinite sa vatre odmah. Dodajte pavlaku i vanilu i promešajte.
Ostavite smesu da se ohladi u vodenoj kupci i stavite je nakon toga u zamrzivač na 60-90 minuta. Izvadite ohlađenu smesu i ispasirajte je. Ponovo je vratite u frižider i ohladite je oko 90 minuta. Ponovo promešajte i vratite u frižider na 4-5 sati.
Sladoled poslužite ukrašen komadima sveže dinje i keksom.
