Božanstveni krem karamel sa sladoledom od dinje

20/10/2017
Toni Aleksov
odToni AleksovDžedaj1571
"Božanstven! Ovo je prava reč za ovaj neodoljivi krem karamel."
Priprema15 min.
Kuvanje60 min.
Ukupno75 min.
Porcije10
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano94
  • Pregledi tokom meseca3
  • Pregledi tokom desmice1
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 1 litar
  • jaja - 8 komada
  • šećer - 270 g
  • vanila - 4 praška
  • šećer - 100 g, za karameliziranje
  • sladoled - 300 g (sa aromom dinje)
  • šećerne mrvice - 1/2 pakovanja
* merne jedinice

Način pripreme

Umutite jaja sa šećerom, a ako volite slađi karamel možete staviti i 300 g šećera. Počnite da dodajete sveže mleko, uz neprestano mućenje. Sipajte vanilu i ponovo promešajte.

Šećer karamelizujte u dubokom tiganju, ali na slaboj vatri, kako ne bi potamneo i kako ne bi dobio gorak ukus.

U pleh sipajte hladnu vodu, poređajte kupice i napunite ih karamelom. Sačekajte malo da se ohladi i onda sipajte mlečnu smesu.

Pecite na niskoj temperaturi i pazite da voda u plehu ne provri. Poslužite sa kuglom sladoleda i šećernim mrvicama.slični recepti ovde

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti