Način pripreme
U posudi prosejemo brašno i sipamo prašak za pecivo.
U drugoj posudi pomešamo vodu i ukje i sipamo ih u brašno. Promešamo i zamesimo meko testo.
Razvijemo testo u tanku koru i od nje isečemo krugove pomoću čaše za vodu. U sredinu svakog kruga stavljamo po malo marmelade od šipka, preklopimo kao polumesec i pritiskamo krajeve viljuškom.
Poređamo polumesece u podmazanu posudu za pečenje i pečemo oko 15 minuta - kolači ostaju beli, zato ih ne pecite previše dugo.
Odmah nakon što se kolači ispeku, dok su još vrući, uvaljamo ih obilno u prah šećer i ređamo u tanjir za serviranje.
