Način pripreme
U posudu se proseje brašno s praškom za pecivo. Dodaju se šećer i so. Sve se promeša. Nakon toga se dodaje pivo u tankom mlazu uz neprestano mešanje.
Meša se dok se ne ujednači smesa, ankon čega se dodaju na sitno isečeni sušeni paradajz i masline (kojima smo prethodno odstranili koštice). Na kraju se dodaje sušeni origano.
Koristi se pravougaoni i duboki kalup za pečenje, koji se postavi papirom za pečenje. Maslac se istopi i podeli na dva dela.
Jedna polovina se sipa i rasporedi u kalup, a namažu se i zidovi.
Nakon toga se sipa smesa za kolač i rasporedi ravnomerno u kalup. Smesa se preliva drugom polovinom istopljenog maslaca. Odozgo se posipaju oljuštene semenke bundeve.
Kolač se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
