Način pripreme
U tiganju sa maslinovim uljem izdinstamo luk koji smo iseckali na veoma sitno. Nakon što je promenio boju stavljamo šargarepu na krupne parčiće. Dolivamo malo vode.
Dan ranije natopimo pirinač. Isperemo ga i dodamo u izdinstan luk i šargarepu.
Solimo. Dolivamo i bujon. Kada upije bujon sklanjamo sa ringle.
U posudu za pečenje sipamo pirinač i odozgo poređamo brokoli isečen na ružice. Dolivamo malo vode i pečemo dok pirinač ne bude gotov.
Da ne bi zagoreo brokoli prethodno smo obradili pirinač, ali može i sve da se stavi u posudu i da se zapeče i malo pred kraj da se poređa brokoli. Svakako će se dobiti ukusan recept.
