Način pripreme
Umutite jaja sa šećerom. Dodajte ulje, kiselo mleko i promešajte. Dodajte brašno u porcijama i sodu bikarbonu, prethodno pomešanu sa sirćerom. Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
Stavite isečene smokve na komadiće /nije potrebno da ih ljuštite/, uvaljajte ih u skrob. Dodajte suvo grožđe i kokosovo brašno. Mešajte dok ne dobijete gusto testo za kolač
Sipajte smesu u namazan pleh /ako se plašite da će se kolač zalepiti, pospite dno sa malo brašna/.
Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne bude gotovo, oko 30-35 minuta.
Topao kolač obilno popsite šećerom u prahu i ostavite da se ohladi.
