Način pripreme
Ranije ostavljamo da omekša maslac na sobnoj temperaturi.
Umutimo žumanca sa šećerom u prahu u posudi viljuškom ili mikserom kontinuirano. Dodajemo meki maslac i ponovo mutimo. Dodajemo vanilu za aromu.
Prosejemo brašno kroz sito i pomešamo ga sa prakom za pecivo. Sameljemo lešnike i orahe pomoću mašine. Pomešamo kuštunjavo voće i promešamo.
U odvojenoj posudi umutimo belanca veoma dobro. Zamesimo testo. Treba da postane meko i masno na dodir.
Otkidamo od njega male loptice veličine oraha i poređamo na tablu. Svaku lopticu potapamo u belance i posle u koštunjavo voće.
Poređamo kolačiće u posudu za pečenje postavljenu papirom za pečenje. Pečemo u zagrejanoj rerni na 170 stepeni dok ne bude gotovo. Nek vam je slatko!
