Bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Zimnica»Slatko od belog grožđa bez semenki sa orasima

Slatko od belog grožđa bez semenki sa orasima

Diana AndrovaDiana Androva
Kuvar
641133321
Slatko od belog grožđa bez semenki sa orasima
Fotografije: Diana Androva
2 / 3
05/03/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
90 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
180 min.
Porcije
6
"Raskošno slatko, poznato još pod imenom Slatko 100 zrna"

Potrebni sastojci

  • grožđe - 100 komada, zrna
  • rozetla - 1 kašičica
  • orasi - 200 g
  • šećer - 700 g
  • limuntus - 1 kašičica
* merne jedinice

Način pripreme

Zrna očistite od drške.

Skuvajte gust sirup od šećera sa dve šolje vode - šećer možete menjati u zavisnosti od sorte grožđa i koliko je slatko. Obično kada je rodna godina i kada je više padala kiše, manje je slatko, i obrnuto, ako je bila suša i toplo, slađe je.

Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi. Sipajte u njega zrna grožđa i neka tako odstoji 1/2 sata. Nakon toga slatko stavite na jaku vatru, ali ne previše, i kuvajte bez mešanja.

Pred kraj kuvanja dodajte 3-4 lista rozetle, limuntus i sitno iseckane orahe.

Kuvajte oko 5 minuta, ostavite da se ohladi i rasporedite u tegle.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: